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蒲公英

蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。蒲公英同時含有蛋白質脂肪碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯。蒲公英的花中午開,早晨和傍晚不開放。在鄉間,它也叫布谷英。

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。

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